El pasado viernes, el Colegio San Gabriel tuvo el honor de recibir a Pepe Mendoza, enólogo y fundador de Pepe Mendoza Casa Agrícola, su proyecto personal en el que refleja toda su dedicación al Mediterráneo.
Pepe, acompañado de Christian, ofreció una cata para más de 50 asistentes, entre los que se encontraban alumnos y exalumnos de la Escuela de Enología, profesores y profesionales del sector vitivinícola, algunos provenientes de Madrid, Asturias, Burgos y diversas localidades de la comarca.
Durante la cata, Pepe Mendoza presentó sus vinos con la autenticidad que caracteriza a Casa Agrícola, donde cultivan con respeto y sostenibilidad el alma de cada uva. Los asistentes disfrutaron sus vinos tanto tintos como blancos que reflejan el carácter único de cada parcela. Como broche de oro, Pepe compartió en exclusiva Paciencia Infinita, un vino dulce “pre-fondillón” que todavía no se encuentra a la venta pero que estará disponible en breve y que promete ser toda una joya en su portafolio.
Desde el Colegio San Gabriel, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a Pepe Mendoza y Christian por esta experiencia única. Gracias a su generosidad y pasión, la comunidad educativa y los profesionales del sector pudieron vivir este viaje por el Mediterráneo a través de sus vinos.
