El pasado sábado 9 de noviembre, la Asociación de Antiguos Alumnos de la Escuela de Enología San Gabriel celebró su segunda asamblea general en las instalaciones del Colegio, un evento que reunió a socios tanto de manera presencial como virtual. Durante la asamblea, se abordaron diversos temas de interés para la comunidad enológica y se realizaron importantes decisiones. Entre las resoluciones adoptadas, destaca la incorporación de tres nuevos vocales a la junta directiva, quienes contribuirán a fortalecer el vínculo entre los socios y el impulso de futuras actividades de la asociación.
Como gesto de solidaridad con la región de Valencia, afectada recientemente, se decidió que la próxima cata online de diciembre esté dedicada a un vino de esta zona. Con esta acción, la asociación pretende mostrar su apoyo y visibilizar la situación en Valencia, contribuyendo desde la enología a mantener viva la atención sobre la región.
Tras la asamblea, los asistentes se trasladaron a La Pícara Gastroteca, donde disfrutaron de una cata de vinos de la región de Touraine, en el Loira, guiada por Carlos Cano, socio de la asociación, técnico superior en vitivinicultura, sumiller y WSET 3. La cata se desarrolló en un ambiente de camaradería y profesionalismo, brindando a los socios la oportunidad de profundizar en los matices de los vinos del Loira.
A continuación, se celebró una comida de hermandad que consolidó aún más el espíritu de comunidad entre los asistentes. Al finalizar la comida, algunos de los participantes pudieron realizar una visita a la Bodega de las Ánimas. La jornada concluyó con una cena para aquellos que decidieron prolongar el día de reencuentro, reforzando el compromiso y la amistad entre los miembros de la asociación.
Actualmente, la Asociación de Antiguos Alumnos de San Gabriel cuenta con 80 socios. Si estás interesado en ser parte de ella, por favor escribe a aaenologiasangabriel@colegiosangabirel.es
