Hace unos días llegaba hasta Aranda de Duero la estudiante norteamericana, Sarah Griffis, del Umpqua Community College. La visita y estancia formativa se produce en el marco del acuerdo que San Gabriel Ciudad de la Educación mantiene con la Southerm Oregon Wine Institution (SOWI) dentro del Campus Umpqua Community College (UCC), de la ciudad de Roseburg, en el estado de Oregón (EEUU). Ciudad que se encuentra hermanada con Aranda de Duero (Burgos).

Al igual que hiciera el curso pasado Matt Cates, este año será Sarah Griffis quien tenga la gran oportunidad de trabajar y disfrutar de las vendimias en Ribera del Duero, mejor región vinícola del mundo según la revista Wine Enthusiast.

Será la bodega Dominio de Cair, S.L., quien, dentro del marco de colaboración con el CIFP San Gabriel, reciba durante este período de prácticas a la estudiante norteamericana, que pasará su estancia en nuestra tierra con Maria Luisa Expósito, alumna de la Escuela de Enología San Gabriel y  familia de acogida de Sarah.

Como contrapartida, esta mañana llegaban hasta EEUU tres estudiantes de la Escuela de Enología San GabrielMiguel, David y Yui, éste último, estudiante venido a San Gabriel desde Japón.

Nuestros estudiantes realizarán las prácticas en tres bodegas diferentes ubicadas en esta ciudad del estado de Oregón, y permanecerán allí hasta el 17 de diciembre donde llevarán a cabo las labores propias de una bodega, desde la vendimia hasta la elaboración de los caldos. 

Este programa de intercambio de enmarca dentro de un innovador sistema de FP Dual Internacional, único en España, impulsado por los Gabrielistas con el apoyo de la Federación de Empresarios de Burgos (FAE Burgos y Asemar) que pretende impulsar la proyección internacional de la prestigiosa formación profesional de Castilla y León y seguir dando a conocer los afamados caldos de la Ribera del Duero.

Un intercambio que comenzó el curso pasado con el acuerdo entre la Escuela de Enología San Gabriel y el Southern Oregón Wine Institute dentro del Umpqua Community College de Roseburg y que en su segundo año de andadura dará el fruto esperado.