Esta mañana despedíamos en el aeropuerto de Barajas a los tres estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura de la Escuela de Enología San Gabriel. Destino: Roseburg, Oregón (EEUU)

Si hace unos días recibíamos a la estudiante americana que llevará a cabo el período de prácticas en una bodega de Ribera del Duero, hoy Miguel, David y Yui cogían el avión destino a Roseburg.

Nuestros estudiantes realizarán las prácticas en tres bodegas diferentes ubicadas en esta ciudad del estado de Oregón, hermanada con nuestra villa, y permanecerán allí hasta el 17 de diciembre donde llevarán a cabo las labores propias de una bodega, desde la vendimia hasta la elaboración de los caldos. 

Un intercambio que comenzó el curso pasado con el acuerdo entre la Escuela de Enología San Gabriel y el Southern Oregón Wine Institute dentro del Umpqua Community College de Roseburg y que en su segundo año de andadura dará el fruto esperado.

¡Suerte y adelante!

Good luck & go on!