El próximo jueves 13 de septiembre tendrá lugar en la Escuela de Enología San Gabriel de Aranda de Duero una jornada técnica bajo el título "Crea tus vinos...en todos los sentidos" organizada por Sepsa Enartis empresa dedicada al suministro de productos al sector enológico en España. Fundada en el año 1910 en una de la zonas vitivinícolas más importantes como es la comarca del Penedés. La jornada dará comienzo a las 10:15 h y finalizará sobre las 13:00h.

PROGRAMA

10:15    Los aromas “verdes” en la enología del cambio climático: convertir un problema en una oportunidad

             D. Piermario Ticozzelli. Departamento Técnico SEPSA-ENARTIS.

11:15    Vías de fijación del color para conseguir vinos estables

             D. Piermario Ticozzelli. Departamento Técnico SEPSA-ENARTIS

12:15    Incanto No Chip: la alternativa a las “alternativas”

             D. Javier Olleta. Departamento Técnico SEPSA-ENARTIS

12:45    Conclusión.