Con una Cata tan didáctica como profesional, D. Juan Velasco García ha abierto el Ciclo de Catas Profesionales que la Escuela de Enología San Gabriel va a realizar cada mes hasta finalizar el curso. Será un profesional de la Enología ó de la Sumillería y de reconocido prestigio el que imparta una cata didáctica a los estudiantes de Grado Medio y Grado Superior de la Escuela de Enología. El lunes, 12 de Septiembre, tuvo lugar esta Cata que fue todo un éxito entre los estudiantes. Desde estas líneas queremos agradecer la gentileza de D. Juan Velasco para desplazarse hasta nuestra Escuela y compartir sus conocimientos y experiencia con los futuros técnicos en viticultura y enología de la Ribera del Duero. GRACIAS.