Un año más, y con calores más propios de tiempos estivales, ha comenzado el curso en la Escuela de Enología San Gabriel. No por casualidad, el inicio del curso coincide con este tiempo especial de vendimias. Un tiempo de reencuetnro, de actividad frenética en las Bodegas. Los estudiantes de la Escuela contemplan gozosos esta circunstancia tan especial visitando las principales Bodegas de Ribera del Duero en las que también se vive este tiempo festivo, de la mejor de las maneras, trabajando duro para "alumbrar" los grandes caldos de Ribera del Duero. Desde esta redacción queremos reconocer a todas aquellas Bodegas, Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, Museo de Vino y demás instituciones y empresas vitícolas al abrirnos sus puertas y mostrarnos su rica intimidad. Gracias también al Claustro de Profesores animados desde Jefatura de Estudios por la preciada preparación de tan enriquecedoras visitas. GRACIAS Y ADELANTE ¡Seguimos avanzando!