Utilizamos cookies y tecnologías similares propias y de terceros, de sesión o persistentes, para hacer funcionar de manera segura nuestra página web y personalizar su contenido. Igualmente, utilizamos cookies para medir y obtener datos de la navegación que realizas. Puedes configurar y aceptar el uso de cookies a continuación. Asimismo, puedes modificar tus opciones de consentimiento en cualquier momento visitando nuestra Política de cookies. y obtener más información haciendo clic aquí.
 
 
 
   
Tel.: 947 54 50 06
Fax: 947 54 51 61
info@colegiosangabriel.es
HEMEROTECA
Noticias: Los alumnos de 2º curso del Grado Medio en Aceites de Oliva y Vinos elaboran vinagre
Comunicación, enviado el 29/01/2015
6587
 
 
comparte:
Facebook Twitter Linked-in
Durante estos dos días los alumnos de segundo curso del ciclo formativo de grado medio en Aceites de Oliva y Vinos junto con la profesora Yasmina Martínez, han estado acondicionando una barrica para la elaboración de vinagre según el método Orleans.


Y es que dentro del módulo de Elaboración de Otras Bebidas y Derivados, que se imparte en segundo, se estudian los diferentes métodos de elaboración de vinagre, desde los más tradicionales hasta los métodos comerciales utilizados actualmente en las fábricas vinagreras, haciendo un breve recorrido por la historia de este producto así como por sus diferentes variedades en función de la materia prima de partida.

Imprimir Documento
Enviar Documento
Versión Descargable No Disponible
descarga