Visita almazara Mendía y alcoholera Agralco
Jornada de visitas en Arróniz y Estella (Navarra), para visitar en primer lugar la almazara-trujal Mendía y la alcolera Agralco Sociedad Cooperativa.
Dirigida a estudiantes de grado medio aceites de oliva y vinos y grado superior vitivinicultura
1) Almazara-Trujal “MENDíA” de Arróniz (Navarra): (10:00 – 12:45).
Con más de 4.000 socios y una producción de 2 millones de litros de AOV es el más representativo de Navarra.
- Almuerzo de tostadas de pan con aceite y café (nos invita la casa).
- Visita a las instalaciones de la almazara y explicación del proceso de elaboración del aceite.
- Presentación de AGRALCO que iremos a ver después.
En la visita a la almazara y a la alcoholera seremos guiados y acompañados por Fermín Esandi que es el presidente del Trujal Mendía y también es el gerente de AGRALCO.
2) AGRALCO S. COOP. “Alcoholera de Estella” (Navarra) (13:15 – 14:15)
Empresa dedicada a la transformación y revalorización de subproductos de vinificación.
En la actualidad tiene asociadas 260 bodegas de La Rioja, Álava, Navarra y Castilla y León, gestionando los subproductos de 500.000 Tm de uva.
Visita a las instalaciones de la empresa.
Conocer los procesos de los productos que elaboran: Alcohol, tartratos, aceite de pepita de uva, enocianina y biomasa.
