{"id":3827,"date":"2024-06-17T16:07:42","date_gmt":"2024-06-17T16:07:42","guid":{"rendered":"https:\/\/colegiosangabriel.es\/?p=3827"},"modified":"2024-06-17T16:11:26","modified_gmt":"2024-06-17T16:11:26","slug":"jornada-enologica-en-covarrubias-una-experiencia-educativa-y-cultural-para-los-estudiantes-de-la-escuela-superior-de-viticultura-y-enologia-san-gabriel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colegiosangabriel.es\/en\/jornada-enologica-en-covarrubias-una-experiencia-educativa-y-cultural-para-los-estudiantes-de-la-escuela-superior-de-viticultura-y-enologia-san-gabriel\/","title":{"rendered":"Jornada enol\u00f3gica en Covarrubias: Una experiencia educativa y cultural para los estudiantes de la Escuela Superior de Viticultura y Enolog\u00eda San Gabriel"},"content":{"rendered":"

Jornada Enol\u00f3gica en Covarrubias: Una Experiencia Educativa y Cultural para los Alumnos de la Escuela de Enolog\u00eda San Gabriel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pasado viernes 14 de julio, m\u00e1s de cuarenta alumnos y profesores de la Escuela de Enolog\u00eda San Gabriel disfrutaron de una enriquecedora jornada en Covarrubias, en el marco de la XII edici\u00f3n de la Feria de Vinos con Historia. Este evento anual, que celebra la rica tradici\u00f3n vin\u00edcola de la regi\u00f3n, fue una oportunidad \u00fanica para que los estudiantes ampliaran sus conocimientos y vivieran de cerca la cultura y el patrimonio vin\u00edcola de la DO Arlanza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Escuela de Enolog\u00eda San Gabriel fue cordialmente invitada por el Centro de Iniciativas Tur\u00edsticas (CIT) de Covarrubias, lo que permiti\u00f3 a los estudiantes participar en una serie de actividades educativas y culturales. La jornada comenz\u00f3 con una cata de vinos dirigida por Pilar Cruces, de Lust for Wine, y Ramiro Garc\u00eda, presidente de la DO Arlanza. Durante la cata, los alumnos tuvieron la oportunidad de degustar una variedad de vinos de la denominaci\u00f3n, aprendiendo a apreciar sus matices y caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, los estudiantes visitaron los vi\u00f1edos de altura de la DO Arlanza, donde conocieron a dos de los nuevos viticultores y bodegueros de la zona. En esta visita, pudieron observar vi\u00f1as muy antiguas y aprender sobre las diferentes variedades de uva cultivadas en la regi\u00f3n, as\u00ed como los desaf\u00edos que enfrentan los viticultores locales. La experiencia fue enriquecida con explicaciones sobre las virtudes de la uva y las particularidades del terru\u00f1o de Arlanza.<\/p>\n\n\n\n

La jornada continu\u00f3 con una visita a la Bodega Covarrubias y un recorrido por el pintoresco pueblo de Covarrubias, conocido por su rica historia y encanto. Los estudiantes exploraron la villa, aprendiendo sobre figuras hist\u00f3ricas como la princesa Cristina, Fern\u00e1n Gonz\u00e1lez y Do\u00f1a Urraca, as\u00ed como las leyendas que envuelven este lugar. La combinaci\u00f3n de historia, cultura y enolog\u00eda hizo de esta experiencia algo memorable y formativo para los futuros en\u00f3logos.<\/p>\n\n\n\n

La Escuela de Enolog\u00eda San Gabriel agradece al CIT Covarrubias por la invitaci\u00f3n y la oportunidad brindada a sus alumnos. Esta jornada no solo contribuy\u00f3 a su formaci\u00f3n acad\u00e9mica, sino que tambi\u00e9n les permiti\u00f3 apreciar la profunda conexi\u00f3n entre el vino, la tierra y la historia. Sin duda, experiencias como esta enriquecen el aprendizaje y fortalecen la pasi\u00f3n por la enolog\u00eda en los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Esperamos futuras ediciones de la Feria de Vinos con Historia y nuevas oportunidades para seguir explorando y aprendiendo!<\/p>\n\n\n\n

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